Ecológico De Sierra
Intenso zumo de aceituna 100% ecológico elaborado con el máximo cuidado. De cosecha temprana, recogida al vuelo y extracción en frío para una calidad premium. Edición familiar limitada, elaborada con nuestra mejor aceituna Picual proveniente de terrenos montañosos de difícil condiciones climáticas y especial cuidado de conservación.
Intenso zumo de aceituna 100% ecológico elaborado con el máximo cuidado. De cosecha temprana, recogida al vuelo y extracción en frío para una calidad premium. Edición familiar limitada, elaborada con nuestra mejor aceituna Picual proveniente de terrenos montañosos de difícil condiciones climáticas y especial cuidado de conservación.
Intenso zumo de aceituna 100% ecológico elaborado con el máximo cuidado. De cosecha temprana, recogida al vuelo y extracción en frío para una calidad premium. Edición familiar limitada, elaborada con nuestra mejor aceituna Picual proveniente de terrenos montañosos de difícil condiciones climáticas y especial cuidado de conservación.
NOTAS DE CATA
Frutado intenso de aceituna verde, con aromas que recuerdan el huerto, las hortalizas: tomatera, pimiento, alcachofa y piel de plátano.
En boca se perciben los mismos aromas de nariz, amargo ligero y picante algo mas intenso, pero equilibrado y armónico.
Con alto contenido en polifenoles (533 mg/kg).
ENVASE
Envase de lata 100% reciclable, ligero y reutilizable. Síguenos en las redes para obtener ideas de cómo darles una segunda vida.
Ideales para proteger el aceite de la luz y vienen con una boquilla especial para un vertido fácil y limpio.
Libre de BPA.
MARIDAJE
Nuestro AOVE De Sierra es ideal en ensaladas y desayunos. Además combina genial con carnes rojas, salsas de tomate, quesos curados, verduras al horno y a la brasa, pasta al aceite y ajo, rúcula y chocolate negro -pruébalo en un brownie!
PROCEDENCIA
Nuestros olivos se encuentran en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas, en una pequeña finca familiar situada en la localidad de Hinojares. Es un olivar tradicional y centenario que requiere de una labranza mayormente manual.
Hace más de 15 años decidimos convertirnos a produccion ecológica bajo la firme creencia de que era la única manera de recuperar nuestros árboles decaídos. La recuperación de nuestros suelos y el desarrollo de la biodiversidad era clave. No fue un camino fácil y el mantenimiento sigue siendo arduo, pero nos muevo una pasión feroz por la Naturaleza.